NORTH NODE COFFEE

隔著吧檯與店主討論風味喜好，等待現磨咖啡豆以濾紙細細沖煮，時光彷彿放慢了腳步。位於足立區保木間住宅區的 NORTH NODE COFFEE，店面後方設有烘豆機，是一家備有多樣產地咖啡豆的自家烘焙咖啡館。沖煮時採用較溫和的水溫，能抑制澀味與多餘苦味，口感滑順，第一口就能感受到柔和的風味在口中散開。

店內陳列著從單品豆到獨家配方豆等豐富的烘焙咖啡豆。無論是突顯輕盈酸度的衣索比亞淺焙，或是厚實深邃中帶有溫潤甜味的深焙，能依烘焙度與產地特性挑選正是其魅力所在。透過與店主的交流尋找合適的味道，想嘗試平時少喝的產地時，也是令人安心的討論對象。

店內是僅有數張吧檯椅的小巧空間，除了能在店裡細細品飲，也提供外帶以及購買咖啡豆回家沖煮的服務。在現場喝一杯用心沖煮的咖啡，再順道帶走喜歡的咖啡豆，享受貼近日常的咖啡時光。